牛皮癣是一种可在任何年龄段发病的皮肤疾病，不论是老人还是婴儿都有可能会患上牛皮癣，牛皮癣不是那种治不治疗无所谓的疾病，拖着牛皮癣不治疗就可能会损害患者的关节、脏器等，那牛皮癣到底是怎么得来的?
北方冬季气候寒冷干燥，人们习惯上洗澡较少，皮肤干燥容易瘙痒，因此皮损比较严重。再加上冬季昼短夜长。日光照射时间短，也不利与银屑病皮损消退。另外，为了抵御寒冷，北方人饮食上经常吃葱、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物和喜饮酒类，这也是诱发和加重病情的危险因素。综上所述，北方人银屑病发生率高于南方，是与地理位置、季节气候、生活和饮食习惯相关的。
据全国银屑病流行病学调查显示，我国银屑病平均患病率为0.167%，其中南方城市为0.14%，北方城市为0.2%，南方农村为0.065%，北方农村为0.18%，北方延边地区发病率高达3.4%，而南方地区患病率仅为0.05%。上述资料表明，我国北方银屑病的患病率高于南方。而城市又高于农村，有显着性差异。
对于银屑病患者，既不能毫无顾忌地随意饮食，亦不能因噎废食，损伤身体。一般来说，银屑病患者应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。饮食宜忌并不能一概而论，若摄入某种食物后皮损加重，则应加以控制，或到医院向医生咨询。
牛皮癣是关于免疫的皮肤病，所以免疫力低的人会较容易患上，建议患者平时多多锻炼身体，以达到增强免疫力的效果，免疫力提高了不仅可以预防牛皮癣还可以预防其他的疾病。
